Tag: wędzone sery górskie

Sery górskie wędzone

Sery górskie wędzone

Kto nie kojarzy górskiego wypoczynku z charakterystycznym przysmakiem produkowanym z owczego mleka? Sery góralskie, znane również pod pojęciem oscypka, są niesłabnącą atrakcją między turystów. Nie trzeba jednak specjalnie wybierać się w górskie rejony, tak aby zasmakować tego specjału. Firma Marfor od przeszło 20 lat działa na rynku, oferując produkowane przez siebie sery góralskie a także ich konfekcję i również dystrybucję. Sery firmy Marfor produkowane są z zachowaniem tradycyjnych technologii, a co za tym idzie - sery wyrabiane są tylko poprzez wykorzystywanie ludzkich rąk, co gwarantuje doskonałą jakość, smak a także odpowiednią konsystencję oferowanego produktu. Do produkcji wykorzystuje się mleko od przebadanych weterynaryjnie owiec, które posiada wszystkie stosowne certyfikaty. Z kolei wyroby poddawane są później wędzeniu, do którego wykorzystuje się naturalny dym pochodzący z wiórek olchy i również buka.

Czytaj dalej